Состав и свойства воска, полученного разными способами | Продукты пчеловодства

Состав и свойства воска, полученного разными способами

Содержание в воске основных, примесных веществ и невосковых компонентов зависит от состава, способов и условий переработки воскового сырья. Содержание их отражается на показателях числа омыления, кислотного, эфирного, йодного чисел, числа отношения,

растворимости, температуры плавления, плотности, преломления, а также на реологических и электроизоляционных свойствах воска.

Например, ненасыщенные соединения снижают температуру плавления я увеличивают показатель преломления воска. Вода, прополис и коллоидно-химические примеси увеличивают показатели пластичности и пенетрации,

Сравнительная характеристика воска разного происхождения приведена в таблице.

Показатель	Воск из восковых крышечек (забруса)	Воск пасечный желтый	Воск производственный	Воск экстракционный	Воск с повышенным содержанием прополиса
Кислотное число	19,0	18,6	20,2	14,1	33,6
Число омыления	95,6	93,2	87,4	77,4	143
Эфирное число	76,6	73,8	67,7	63,5	110
Число отношения	4,02	3,88	3,4	4,4	3,28
Температура плавления, ^oС	64,3	63,7	63,5	68,0	62,4
Температура застывания, ^oC	-	62,7	61,8	70,5	60,8
Плотность, кг*м^{-3^{при 20^oC}}	962	960	960,2	954	981
Показатель преломления при 75^oC	14408	1,4477	-	-	1,4561
Коэффициент твердости,с/мм при 20 ^oC	-	9,5	5,64	0,98	-
Йодное число	-	10,2	11,7	18,2	15,6
Пенетрация, мм	-	3,7-7,7^*	5,6-11^*	2,6-11,6^**	-
Цвет	Светло-желтый, желтый	До желтого	Желто-коричневый	Коричневый, темно-коричневый	Желтый, зеленоватый

* нагрузка 500 г.
** нагрузка 100 г.

Согласно данным таблицы, по составу и свойствам пасечный воск довольно близок воску из восковых крышечек и отличается от воска производственного, экстракционного и особенно от воска со значительной (около 4%) примесью прополиса. В большей мере эти различия затрагивают химические константы, температуру плавления и застывания, коэффициент твердости, пенетрацию, цвет; меньше — плотность.

Медовая реклама...может найдется что-то полезное...