Земляника лесная

Многолетнее травянистое растение семейства розоцветных с длинными надземными укореняющимися побегами (усами). Листья прикорневые, на длинных черенках, тройчатые. Белые цветки собраны в щитковые соцветия на цветоносах высотой 5—30 см. Тычинок много. Пыльца светло-желтая. Нектарники располагаются на цветоложе. Цветет в мае-августе. Пчелы прилетают на цветки, чтобы собрать нектар и пыльцу. Медовая продуктивность — до 13 кг с 1 га. Растет среди негустых лесов, зарослей кустарников, на лесных полянах, щебнистых склонах.

Змееголовник молдавский

Однолетнее растение семейства яснотковых высотой 50—70 см с продолговатыми яйцевидной формы листьями, сине-фиолетовыми, двугубыми, обоеполыми цветками, расположенными в мутовках на вершинах побегов. Тычинок—4, причем задние длиннее передних. Нектарники расположены в глубине венчика, в виде кольца опоясывая завязь. Цветет в течение 35—40 суток в июле-сентябре.

Растение обеспечивает товарный медосбор. Медовая продуктивность — 200—300 кг с 1 га. Мед светлый, с приятным лимонным ароматом.

Золотарник

Многолетнее травянистое растение семейства астровых высотой 80—100 см, произрастающее в Западной Сибири, Казахстане, на Кавказе.

Растение имеет мелкие желтые обоеполые цветки, образующие многочисленные корзинки диаметром 10—15 мм, а те, в свою очередь, собраны в цилиндрическую метелку на верхушке стебля. Тычинок—5. Пыльца желтая. Нектарники находятся у основания завязи. Цветет в конце лета в течение 40 суток. Обеспечивает невысокий товарный медосбор. Медовая продуктивность — 60—190 кг с 1 га.

Мед имеет золотисто-коричневый или красноватый оттенок, приятный вкус и аромат, немного горчит.