Ива белая

Многолетнее листопадное дерево высотой 25—30 м. У него однополые двудомные цветки, собранные в сережки (мужские и женские). Мужские сережки имеют длину 7 см и толщину 1 см, женские — длину до 5 см и толщину 0,5 см. Тычинок — 2. Пыльца ярко-желтая. В мужском цветке 2 нектарника, а в женском — 1. Цветение — 10—12 суток в начале весны, цветки распускаются одновременно с распусканием листьев. Медовая продуктивность молодых зарослей — 25—100 кг с 1 га.

Мед, продуцируемый пчелами из нектара ивы,—светлый, с нежным вкусом и приятным запахом; является ранним майским медом.

Иван-чай узколистый

Многолетнее травянистое растение семейства кипрейных высотой 1,5—2 м. Широко распространен по всей России, особенно в тайге, где является ценным медоносом, обеспечивающим товарный медосбор.

Цветки крупные, до 3 см в диаметре, бледно-розовые, ярко-розовые или пурпурные, реже—белые, образуют верхушечные кисти длиной 10—40 см. Тычинок — 8. Пыльца грязно-зеленого цвета. Темно-зеленое кольцо нектарника находится между основаниями тычинок и пестика.

Медовая продуктивность 1 га зарослей — 100:—250 кг, в некоторых районах достигает 300—580 кг. Мед имеет зеленоватый оттенок, приятен на вкус, со слабым ароматом.

Иссоп

Род многолетних травянистых растений или полукустарников высотой 40—90 см, произрастающих в Средней Азии, на Кавказе, Украине, в Курской и Самарской областях.

Растения имеют сидячие, супротивные, покрытые волосками ланцетные листья, синие или белые цветки, собранные на верхушке стебля в колосовидную кисть. Тычинок — 4. Пыльца серая. Нектароносная ткань опоясывает пестик. Цветет 45—50 суток с конца июня по август, выделяет много нектара и пыльцы. Медовая продуктивность — 120—330 кг с 1 га. Мед очень ароматный.