Пищевая ценность солодового сиропа

По количеству перевариваемых веществ и, следовательно, пищевой ценности солодовый сироп, приготовленный из крахмала, может быть сравним с хорошим цветочным медом. В приведенной таблице дан химический состав солодовых сиропов, цветочного и падевого меда (в % к сухому веществу).