Питательные свойства мёда

Мед — высокоэнергетический продукт питания: 1 кг его освобождает 13 кДж энергии. Организм человека легко усваивает все углеводы меда. Ароматические вещества и органические кислоты благотворно влияют на аппетит. Мед может считаться дополнительным источником меди, цинка, железа, марганца, кобальта и витаминов В3, В6, Н и С.