Качество воска

Натуральный пчелиный воск идет главным образом на изготовление вощины. Поэтому качество воска и вощины необходимо оценивать на единой основе. Таковой является наличие и содержание невосковых примесей и компонентов, эмульсий воска и воды. Следовательно, качество воска в принципе можно охарактеризовать по химическим константам, содержанию механических примесей, температуре плавления (застывания), плотности, реологическим и органолептическим показателям (внешний вид, структура в изломе, цвет, запах). Определение ряда величин требует специальных условий или трудоемко. Поэтому в практике используют ограниченный набор показателей.

Действующий в нашей стране стандарт распространяется на воск, полученный перетапливанием воскового сырья и предназначенный для изготовления вощины (в стандарте содержатся традиционные разделы). Натуральный пчелиный воск подразделяется на воск пасечный и воск производственный. Воск пасечный должен содержать воды не более 0,5/6, механических примесей не более 0,3%. Пенетрация при 20°С и нагрузке ~ 450 г должна быть не больше 6,5 мм. Цвет белый, светло-желтый, темно-желтый или серый. Запах естественный восковой. Структура в изломе однородная мелкозернистая.

Воск производственный должен содержать воды не более 1,596, механических примесей не более 0,3%. Пенетрация не должна выходить из пределов 6,6—9 мм. Цвет не темнее светло-коричневого. Запах специфический. Структура однородная мелкозернистая.

Воск упаковывают в мешки или ящики. Перевозка допускается любым видом транспорта. Хранят воск на гладком зацементированном полу в сухом и чистом помещении. Температура, относительная влажность воздуха и срок хранения не нормируются. Появление серого налета на поверхности слитков во внимание не принимается.

Воск экстракционный. Действующими стандартами качество такого воска характеризуют по аналитическим и органолептическим показателям.

Например, согласно действующему республиканскому стандарту, экстракционный воск должен содержать воды от 2 до 4%, механических примесей не более 0,3%. Пенетрация при 20°С и нагрузке 100±0,25 г не должна быть более 8,0 мм.

Некондиционный воск представляет собой натуральный пчелиный воск, не отвечающий требованиям стандарта, т. е. недоброкачественный (пережженный, с эмульсиями, прополисом, окрашенный солями металлов, полученный с пасек, где имеются гнильцовые заболевания).